檀島創立於1940年，
是香港茶餐廳的始祖。
2022新分店終於開來南部了!
檀島首家南部分店，
坐落於台南南紡B1美食街(康是美的隔壁)。
秋秋對檀島的印象始於在超商看到的聯名蛋撻，
號稱有192層酥皮的蛋塔，
終於有機會讓我一探究竟，
是否真如傳聞中那麼厲害呢?
檀島南紡店| 用餐環境
檀島南紡店是採開放式設計，
裝潢以復古的深綠色為主體，
現代感霓虹燈作點綴。
中間的三個燈板造型復古中帶點現代感，
天花板彩繪的是安平古堡，融合台南在地氣息。
仔細看上面的文字非常有意思呢!
牆壁上手繪的香港與港點的插畫，
讓整個空間多了溫暖感。
整體的用餐空間非常舒適，
復古港風中以霓虹燈具創造年輕的氣息，
好看又好拍!
檀島南紡店吃什麼| 港式料理
店裡點餐是掃描QRCode手機點餐，很方便!
黃金鮮蝦豆腐煲 0
上圖右上角黑色鍋子，就是黃金鮮蝦豆腐煲，
抱歉沒有拍到他的獨照，
但我還是要介紹，
因為它真的很!好!吃!
煲湯是蟹黃底，
裏頭的豆腐是微炸過的雞蛋豆腐，皮薄內嫩，
搭配上蝦仁，鮮味滿滿!
雖我覺得有稍微偏鹹一點，
但很下飯，白飯殺手就是這鍋!
檀島愛餡油條 $155
這道菜超級特別，
腸粉裡面包著油條，
油條裡面又有肉餡，
一口咬下層次十分豐富!
XO醬豬扒炒公仔麵 $200
公仔麵炒得鹹香夠味，
但豬扒(豬排)有點硬，
很難咬也沒什麼味道。
欖菜肉末四季豆 $180
欖菜是由鹹酸菜葉和青欖製作而成，
是廣東潮汕地區的名產。
這道的四季豆雖切成小段，
吃起來依舊鮮脆可口，
非常下飯!
XO醬炒蘿蔔糕 0
蘿蔔糕表面煎得焦脆，
XO醬增添香氣與鮮味，
簡單的美味!
香菇滑雞蒸飯 $200
其實就是煲仔飯，
非常經典的港式料理，
上桌會附一小碗醬料，
要吃時再淋下去。
米飯粒粒分明、帶有點焦香味，
滑雞很嫩，好吃!
干炒牛河 $220
認真想問，
為什麼港式餐廳的干炒牛河都這麼好吃啦!(還沒踩過雷)
醬香夠、河粉不爛、牛肉嫩，
對我來說一盤完美的干炒牛河，
就是如此簡單而美味!
蒜香排骨 0
感覺是有先裹薄粉炸過，
味道有點像夜市賣的排骨酥，
雖然是好吃的，
但沒有甚麼特色!
檀島南紡店吃什麼| 港點
來到茶餐廳絕對不能錯過的就是港點部分啦~
法蘭西多士 $75
非常經典的港式下午茶點心!
兩片吐司沾蛋液油煎，中間塗上花生醬，
頂部再放上奶油，
奶油會隨著吐司的熱度而融化，
與吐司化為一體。
雖然西多士油脂爆表，
但是這樣甜鹹交錯的甜點真的讓人無法拒絕!
極品蛋撻(六入) $225
這就是檀島引以為傲的招牌蛋撻!
號稱有192層的酥皮，
加上油亮的外表，
真的讓人食指大動!
但不知道是不是事前對它期望值太高，
真的吃下去覺得沒有到很驚艷，
主要是覺得撻皮的麵粉味稍重，
而蛋餡是有點像蒸蛋的口感，
所以一口咬下，蛋餡立即在口中化開，
只剩麵粉的味道，
我覺得沒有那麼對我的胃口。
(個人覺得肯德基比較好吃 😆 )
冰爽鹹檸七
這杯我很喜歡!
有一整顆醃漬到入味的鹹檸檬，
輕輕一戳皮就戳開了，
我把鹹檸檬戳到皮肉分離，
這樣加入七喜後味道比較跑得出來。
七喜的甜中和了檸檬的微苦，
鹹甜中帶點微酸的清爽滋味超解膩 😉
整理| 檀島南紡店必點推薦
以上這麼多道菜中，
有什麼是我覺得很值得點的呢?
極品蛋撻雖然不合我的口味，
但如果第一次去檀島用餐還是滿推薦點個蛋撻嘗鮮看看!
畢竟是檀島的招牌啊~
沒吃過好像有點怪怪的 😆
此次的遺憾就是沒有吃到菠蘿油 😥
他們家的菠蘿油也是很有名，
可惜當天已經售完了，
有機會再去吃吃看囉~
整體而言，檀島的菜色調味都不會太重，
我覺得除了跟朋友一起聚餐外也很適合帶長輩去吃!
還沒去過的趕快去嘗鮮吧~
檀島南紡店
南紡購物中心A1館B1F(康是美隔壁)
營業時間| 星期一~日 11:00~15:30 17:00~20:30
訂位專線| (06)602-7188
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檀島南紡店| 完整菜單
