嘉義怎麼玩才chill?那絕對不能錯過這間起風茶館!起風位於嘉義興業新村內，純白老宅外觀第一眼就很特別，走進起風，像是來到韓式咖啡廳一樣，但這邊不賣咖啡，賣的是嘉義的特色高山茶、甜點，甚至還有四川燃麵、糯米腸!起風是嘉義當地十分人氣的茶館，假日前往必須有排隊的心理準備!
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隱身於眷村的起風茶館
隱身在眷村中的起風，讓人一走進去有種到鄰居家作客的親切感，店內裡裡外外都很用心佈置，真的是可以一直拍不停~
這天是星期一下午2點左右，因此外頭沒有排隊的人潮，但若假日來就很大機率要排隊了!起風茶館不開放訂位及電話排隊，一律以現場排隊為主，且人數到齊才能入座，若不想久候，建議跟我們一樣這個時段來喔!
🔺好喜歡這個角落~
起風時能給暖陽的地方
走進起風店內，給人一種小巧溫馨而有質感的感覺，同時起風也是一個展覽空間，不定期會有展覽作品可供觀賞。
🔺這裡也有販賣茶包禮盒組，是嘉義在地畫家與設計師共同製作的作品!
🔺開放式的小廚房，真的像是來到人家家裡做客一樣~
🔺這邊的店員居然還具有品茶師的證照，讓人感受到他們對於茶葉的堅持與專業~
非常棒的是這邊可以自己挑位置!我們選擇了二樓的榻榻米區，席地而坐就是放鬆與自在~貼心的是最旁邊的位子還有插座可以使用，無論是辦公、打報告或是單純聊天都非常適合~
午後陽光透過紗簾灑落，置身其中心靈不自覺感到平靜，真不愧就像是店家所說，這裡是「起風時能給暖陽的地方」。
起風必喝高山茶、四川燃麵
紅烏龍鮮奶茶 $160
鮮奶茶都是茶跟鮮奶分開，茶會泡得濃一點，單喝有點苦澀，但拿來加鮮奶超級適合!(第一次知道原來紅烏龍也這麼適合加鮮奶)可以依自己的喜好調整茶量，調出屬於自己最好喝的鮮奶茶!
🔺倒入紅烏龍時產生的漸層好漂亮~
清香金萱 $160
用來裝純茶的雕花玻璃瓶好特別~很像是裝酒的，非常西式風!跟中式的茶飲有一種衝突的美感~他們的茶很適合慢慢品嚐，一口口啜飲，可以感受入口時與入喉後的韻味變化，香氣會不太一樣!
起風茶館除了必點的高山茶系列外，他們餐點十分特別、表現也是可圈可點!
四川燃麵 $100
麵體本身Q彈有嚼勁，可以選辣度，不辣只會帶有麻麻的香氣，但還是建議點微辣以上才是最佳風味!調味真的調得很好，不自覺三兩口就完食，好吃到會想買他們的冷凍包自己回家煮!
糯米腸 3條$100
手工製作糯米腸，吃起來不油膩，米粒緊實而有彈性，沒有太多調味，但會越嚼越香!
巴斯克乳酪蛋糕 $150
巴斯克表皮帶點焦糖香氣，奶油乳酪綿密細緻，味道很濃郁!配著高山茶喝超適合~
茶口味生乳捲 $120
生乳捲沒那麼喜愛，我覺得蛋糕體有點乾，但內餡茶口味奶油就很讚，不甜不膩、香氣很足!
起風茶館整體心得
從茶具的使用突破以往既定印象的中式茶壺茶杯，改用較西式的玻璃瓶裝，起風茶館讓品茶這件事情變得很現代，讓人有種耳目一新的感覺，也讓年輕一輩更願意走進茶館嘗試品茶這件事(如果不說光看外表真的很韓式咖啡廳，但起風真的沒有賣咖啡😆)
去嘉義玩，真的很推薦把起風安排在行程中，不僅能品嚐到嘉義著名的高山茶，也可以感受到嘉義悠閒慢活的生活步調~
起風茶館
嘉義市東區興業新村40號
(05)228-4688
營業時間| 11:30~19:30 (星期二公休)
